Ná záver leta prichádza doba figová. Obdobie, kedy toto donedávna exotické ovocie, zoženieme čerstvé aj u nás. Spolu s figami, nájdete v obchodoch a na trhoch aj čerstvý fenikel a tak som k týmto dvom surovinám pridala ešte doma naklíčené mungo bohaté na bielkoviny a kúsok kozieho syra. Iba štyri suroviny, ktoré stačia na to, …
More-
Feniklový šalát s kozím syrom
-
Klíčenie bez nádob
Ešte iba začínate a chcete si vyskúšať domáce pestovanie klíčkov bez toho, aby ste museli investovať do nakličovacej nádobky? Vôbec to nie je zlý nápad! Ak vás po prvých pár pokusoch klíčky oslovia a vy budete chcieť pokračovať s vybavením, ktoré vám uľahčí prácu aj čas, vždy u mňa nájdete širokú ponuku kvalitných nádobiek. Predtým …
More -
Nie je hrášok ako hrášok
Hádam ani neexistuje osoba, ktorá by ho nemala rada. Hrášok. Sladký, jarný, pripomínajúci detstvo. Aspoň mne ho pripomína. V záhrade pri hráškovom kríku som dokázala sedieť hodiny a vyjedať sladké bobuľky až kým som nemala zelené prsty z otvárania všetkých tých strukov. Túto emóciu často cítim aj dnes a nie iba na jar a na …
More -
Výber vhodnej nakličovacej nádoby
Tri nádobky a veľké množstvo semienok. Ako si spomedzi nich vybrať to pravé? Ak sa vám nechce čítať, hoďte očko na graf tu dolu a určite hneď nájdete tie správne kombinácie. Ak však chcete nádobkám rozumieť viac, čítajte aj ďalej.
More -
Chlpaté klíčky? Nebojte sa ich!
Nevyhadzujte klíčky, o ktorých si myslíte, že majú pleseň. Táto veta môže znieť čudne, ale mám na to vážny dôvod. Aký? Na 99% to totiž nie je pleseň. A to si dovolím tvrdiť aj bez toho, aby som ich videla.
More -
Klíčky a zdravie
V poslednom období sa so zdravými potravinami roztrhlo vrece a z každej strany počujeme o nejakej zázračnej plodine, ktorá nás zaručene zbaví ťažkostí a pomôže nám dožiť sa minimálne 120 rokov.
More -
Krémová polievka z červenej repy s klíčkami brokolice
Jar je síce za rohom, ale teplé krémové polievky sú pre mňa stále dôležitým jedlom, ktoré zasýti a zahreje s minimálnym množstvom príprav a varenia. Na tejto polievke z červenej repy sa neuveriteľne pekne vynímajú všetky zelené klíčky a tak som sa s vami rozhodla podeliť o recept. Suroviny: 1 červená cibuľa 2 stonky zelera …
More -
Recept: Hummus s klíčkami ďatelinky
Veľmi sýty, poriadne zdravý a hotový za pár minút. Taký je hummus. Jedlo, ktoré môže slúžiť ako studený letný obed alebo rýchla a chutná večera. Navyše sa skvele kombinuje s klíčkami preto som sa rozhodla, ukázať Vám môj najobľúbenejší recept na túto jednoduchú pochúťku.
More -
Kombinovanie semienok
Som zástancom jednoduchosti. Takmer vo všetkom. Milujem minimalistické veci. Napríklad aj to, že zo všetkých možných kuchynských spotrebičov vlastním iba rýchlovarnú kanvicu, odšťavovač a výkonný mixér. Nemám rada jedlá, ktoré sa skladajú z nekonečného množstva surovín a oveľa viac sa teším z jednoduchých vecí. V živote, v domácnosti aj v jedle. Tak nejako je to aj …
More