Pohánka: liečiteľka ciev

Kedysi sa považovala za jedlo chudobných. Dnes sa dostáva opäť do popredia a jedlá z nej nájdete takmer  v každom správnom hipsterskom bistre. Nerobím si z toho žarty. Skôr sa teším. Lebo ak sa už vraciame k starým veciam a organickým potravinám bola by škoda ak by sme pohánku vynechali.   Čo to vlastne je?   Ja o pohánke vždy hovorím ako […]

Viac

Recept: Pestrý zimný šalát

Pred nedávnom som bola oslovená s milou požiadavkou pripraviť jednoduchý klíčkový recept pre novovzniknutý blog travelpotpourri.net. Po chvíľke rozmýšľania som sa rozhodla pre šalát (neviem si pomôcť ale šaláty jednoducho milujem najviac 🙂 Tento krát som vybrala taký, ktorý v má v sebe kopec listovej zeleniny ktorá sa dá aj v tomto období zohnať v celkom slušnej kvalite, červenú repu […]

Viac

Senovka: kráľovná krásy

Počuli ste už niekedy o senovke? Nie? Tak Vám o nej poviem viac. Jej celý názov je senovka grécka no nie je až taká grécka ako sa na prvý pohľad zdá. Pestuje sa najmä v Ázii a tvorí dôležitú súčasť indickej kuchyne. Dokonca ju používajú aj ajurvédsky liečitelia. Bežne sa jej semienka drvia a používajú ako korenie alebo sa jej […]

Viac

Klíčky a zdravie

V novembri to bude rok. Celý jeden rok počas ktorého Vám prostredníctvom Sprout Me ukazujem klíčky. Na tržnici sa ma vždy pýtate ako na to, čo všetko budete potrebovať, s čím klíčky kombinovať, koľko trvá kým vyrastú, no len málokto chce vedieť viac o ich účinkoch na zdravie. Ani Vám to nezazlievam. Veď v poslednej dobe sa so zdravými […]

Viac

Recept: Feniklový šalát s kozím syrom

  V horúcich letných dňoch nie je nič lepšie ako ľahký, osviežujúci obed. Preto sa s Vami musím podeliť o môj tip na skvelý, chrumkavý, dokonale dochutený šalát. Že nemáte radi fenikel ani chuť kozieho syra? Ja som donedávna bola voči týmto dvom surovinám tiež skeptická. No bol to práve tento šalát ktorý ma s […]

Viac

Chlorofyl: Zelená krv rastlín

  Učili ste sa o ňom ešte na základnej škole. Ja som veľa vedomostí z toho obdobia už vypustila ale chlorofyl mi zostal v pamäti dodnes. Už vtedy mi učarovalo, že rastliny využívajú slnečné svetlo na to aby prostredníctvom fotosyntézy vyprodukovali kyslík, ktorý dýchame. To, že aj chlorofyl je pre nás, som v tom období vôbec nevedela. Dnes si […]

Viac

Sme živí (a zdraví)!

Nakličovanie mi ide jedna radosť ale keď príde k technológii som mierne stratená. A keď príde k tvorbe web stránky je to ešte horšie! „Dnes to už nič nie je, veď existuje WordPress a milión tém. To si tam naklikáš aj sama“, hovorili mi známi. No nenaklikám! Môžem si napísať texty. Ale nenaklikám si. Môžem naklíčiť 2 kilogramy klíčkov […]

Viac